Aruhaco Businchari 82%

Profil gustatif

La douceur épicée, de réglisse et de sésame se révèle dans ce chocolat extrêmement rare, fabriqué selon les anciennes traditions tribales Arhuaco, conçues pour maintenir l’harmonie naturelle du monde.

Cacao et travaux de conservation

Le premier et seul cacao à sortir du Parc National de la Sierra Nevada, Arhuaco « Bunsinchari » signifie un « nouveau départ » d’une ancienne culture de cacao qui a été perturbée, il y a 100 ans, lorsque les colons Colombiens ont coupé ses arbres avec la croyance erronée que ses fèves blanches rares étaient malades. Marqué par un profond engagement à protéger leur monde, la force de vie de la culture Arhuaco jaillit des eaux turquoises de ses rives ancestrales, où les tortues de mer vertes enterrent leurs œufs. Chaque vente de ce chocolat exclusif aide à sauver cette culture ancestrale et les animaux en voie de disparitions qu’elle protège.

Les fermiers Arhuaco

Le nouveau projet de culture du cacao apporte aux fermiers Arhuaco des changements positifs au sein de leur vie et de leur bien-être.

Fève de cacao écalées* 82% (Colombie), sucre de canne* (Argentine, Paraguay). Teneur en cacao mini. 82%.

Peut contenir des traces de : lait, amandes, noisettes, cacahuètes, gluten.

• Poids net 90g
• A conserver entre 15°C et 22°C